Snacks banane chocolat : 5 recettes délicieuses et faciles à réaliser

Snacks banane chocolat, un duo irrésistible qui ravit les papilles de tous les gourmands ! Qui peut résister à la douceur d’une banane parfaitement mûre associée à la richesse du chocolat fondant ? Cette recette simple et rapide est non seulement délicieuse, mais elle évoque également des souvenirs d’enfance pour beaucoup d’entre nous. En effet, les snacks banane chocolat sont souvent associés à des moments de partage en famille ou entre amis, où chacun se régale de ces petites douceurs.

Ce qui fait que les gens adorent ces snacks, c’est leur texture moelleuse et leur goût sucré, qui se marient à merveille. De plus, ils sont pratiques à préparer et constituent une collation saine et énergisante. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou même un en-cas rapide, les snacks banane chocolat sont toujours une excellente option. Alors, prêt à découvrir cette recette qui va vous faire fondre de plaisir ?

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 100 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
• 50 g de noix de coco râpée (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou de beurre)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Des bâtonnets en bois (pour les brochettes, si désiré)

Préparation des bananes

Avant de commencer à préparer nos délicieuses collations, je m’assure d’avoir tous mes ingrédients à portée de main. Voici comment je procède :

1. Je commence par peler les bananes. Je préfère utiliser des bananes bien mûres, car elles sont plus sucrées et se marient parfaitement avec le chocolat.
2. Ensuite, je coupe chaque banane en deux ou en trois morceaux, selon la taille que je souhaite pour mes snacks. Si je veux faire des brochettes, je les coupe en morceaux d’environ 5 cm.
3. Je place les morceaux de banane sur une assiette recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.

Préparation du chocolat

Maintenant que mes bananes sont prêtes, je passe à la préparation du chocolat. Voici les étapes à suivre :

1. Je fais fondre le chocolat au bain-marie. Pour cela, je prends un bol résistant à la chaleur que je place au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Je veille à ce que le bol ne touche pas l’eau.
2. Je remue le chocolat avec une spatule en silicone jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse. Si je veux ajouter un peu de brillance, j’incorpore une cuillère à soupe d’huile de coco ou de beurre au chocolat fondu.
3. Une fois le chocolat fondu, j’ajoute une cuillère à café d’extrait de vanille et une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Je mélange bien pour que tout soit homogène.

Enrobage des bananes

Maintenant que le chocolat est prêt, je peux passer à l’enrobage des morceaux de banane. Voici comment je fais :

1. Je prends un morceau de banane avec une fourchette ou mes doigts (si je ne suis pas trop sensible au chocolat chaud) et je le plonge dans le chocolat fondu. Je m’assure que chaque morceau est bien enrobé.
2. Je laisse l’excès de chocolat s’égoutter avant de placer le morceau sur l’assiette recouverte de papier sulfurisé.
3. Si je souhaite ajouter de la noix de coco râpée, je saupoudre immédiatement la noix de coco sur le chocolat encore chaud avant qu’il ne durcisse.
4. Je répète cette opération pour tous les morceaux de banane jusqu’à ce qu’ils soient tous enrobés de chocolat.

Refroidissement et durcissement

Une fois que toutes mes bananes sont enrobées, il est temps de les laisser durcir. Voici comment je procède :

1. Je place l’assiette avec les bananes enrobées au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cela permet au chocolat de durcir et de devenir croustillant.
2. Si je suis pressé, je peux également les mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes, mais je fais attention à ne pas les laisser trop longtemps pour éviter qu’elles ne gèlent.

Assemblage et présentation

Une fois que le chocolat a durci, je peux passer à l’assemblage et à la présentation de mes snacks. Voici mes astuces :

1. Si j’ai utilisé des bâtonnets en bois, je les insère délicatement dans chaque morceau de banane avant de les enrober de chocolat. Cela rend la dégustation encore plus amusante !
2. Je peux également disposer les bananes enrobées sur un plat de service,

   Conclusion:

   En résumé, cette recette de snacks banane chocolat est un incontournable à essayer absolument ! Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également simple à préparer et parfaite pour satisfaire vos envies de sucré. Que vous soyez en quête d’une collation rapide pour le goûter ou d’un dessert léger après le dîner, ces petites bouchées vous raviront à coup sûr. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat blanc ou même un soupçon de cannelle pour une touche épicée. Vous pouvez également les servir avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits pour une présentation encore plus gourmande. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de snacks banane chocolat et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire ce que vous en pensez et comment vous avez personnalisé votre version ! Bon appétit et à bientôt pour d’autres délicieuses recettes ! Print

   Snacks banane chocolat : 5 recettes délicieuses et faciles à réaliser

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 45 minutes
   • Yield: 6 à 8 portions 1x

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   Description

   Des morceaux de banane enrobés de chocolat fondant, agrémentés de noix de coco râpée, pour une collation saine et délicieuse. Faciles à préparer, ces douceurs se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être personnalisées avec divers toppings.

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 2 bananes bien mûres
   • 100 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
   • 50 g de noix de coco râpée (facultatif)
   • 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou de beurre)
   • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
   • Une pincée de sel
   • Des bâtonnets en bois (pour les brochettes, si désiré)

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   Instructions

   1. Peler les bananes et les couper en deux ou trois morceaux selon la taille désirée.
   2. Placer les morceaux sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
   3. Faire fondre le chocolat au bain-marie dans un bol résistant à la chaleur.
   4. Remuer jusqu’à ce qu’il soit lisse, puis ajouter l’huile de coco ou le beurre, l’extrait de vanille et le sel. Mélanger jusqu’à homogénéité.
   5. Plonger chaque morceau de banane dans le chocolat fondu, en s’assurant qu’il soit bien enrobé.
   6. Laisser l’excès de chocolat s’égoutter et placer sur l’assiette.
   7. Saupoudrer de noix de coco râpée si désiré, avant que le chocolat ne durcisse.
   8. Répéter jusqu’à ce que tous les morceaux soient enrobés.
   9. Placer l’assiette au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour durcir le chocolat.
   10. Insérer des bâtonnets en bois dans les morceaux de banane si utilisé.
   11. Disposer les bananes enrobées sur un plat de service et déguster.

   Notes

   • Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des toppings comme des éclats de noisettes ou des graines.
   • Ces bananes enrobées se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 10 minutes