Description
Un smoothie tropical crémeux à base de mangue, d’ananas et de banane, mélangé avec du lait de coco et du yaourt. Parfait pour une boisson rafraîchissante, il se prépare en quelques minutes et peut être agrémenté de noix de coco râpée et de menthe pour une touche finale.
Ingredients
Scale
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux
- 1 tasse d’ananas frais ou en conserve, coupé en morceaux
- 1 banane, pelée et coupée en rondelles
- 1 tasse de lait de coco
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à la noix de coco pour plus de saveur)
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (selon votre goût)
- 1/2 tasse de glaçons
- Un peu de noix de coco râpée pour la garniture (facultatif)
- Des feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Choisissez une mangue bien mûre, pelez-la et coupez-la en morceaux.
- Si vous utilisez un ananas frais, pelez-le et coupez-le en morceaux. Si c’est de l’ananas en conserve, assurez-vous qu’il est bien égoutté.
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
- Mesurez le lait de coco et le yaourt nature.
- Préparez le miel ou le sirop d’érable pour sucrer le smoothie.
- Préparez les glaçons.
- Dans un blender, ajoutez d’abord les morceaux de mangue.
- Ajoutez ensuite les morceaux d’ananas, puis les rondelles de banane.
- Versez le lait de coco et ajoutez le yaourt.
- Incorporez le miel ou le sirop d’érable.
- Ajoutez enfin les glaçons.
- Fermez le couvercle du blender.
- Mixez à basse vitesse, puis augmentez progressivement.
- Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Versez le smoothie dans des verres.
- Garnissez de noix de coco râpée et de feuilles de menthe si désiré.
Notes
- Pour un goût encore plus tropical, utilisez du yaourt à la noix de coco.
- Vous pouvez ajuster la douceur selon vos préférences en ajoutant plus de miel ou de sirop d’érable.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute