Description
Un smoothie rafraîchissant et nutritif, idéal pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine. Il combine l’acidité des canneberges avec la douceur de la banane, crémeux grâce au yaourt.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de canneberges fraîches ou congelées
- 1/2 tasse d’avoine (gruau) à cuisson rapide ou régulière
- 1 banane mûre, coupée en morceaux
- 1 tasse de yogourt grec nature (ou yogourt végétal)
- 1/2 tasse de lait (lait de vache, d’amande, de soja, d’avoine, etc.)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (ou autre édulcorant au goût)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de cannelle (facultatif)
- Glaçons (au goût, pour une consistance plus épaisse)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour plus de fibres et d’oméga-3)
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète (facultatif, pour plus de protéines et de saveur)
Instructions
- Préparation des ingrédients: Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main. Coupez la banane en morceaux.
- Mesure des ingrédients secs: Dans le bol du mélangeur, ajoutez l’avoine.
- Ajout des fruits: Ajoutez les canneberges et les morceaux de banane.
- Incorporation des ingrédients laitiers (ou substituts): Versez le yogourt grec (ou végétal) et le lait.
- Édulcoration et arômes: Ajoutez le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle (si vous en utilisez).
- Ajout des extras (facultatif): Ajoutez les graines de chia et le beurre d’amande ou de cacahuète (si vous le souhaitez).
- Première étape de mixage: Fermez bien le couvercle du mélangeur. Commencez à mixer à basse vitesse, puis augmentez graduellement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Vérification de la consistance: Arrêtez le mélangeur et vérifiez la consistance. Ajoutez plus de lait si c’est trop épais, ou des glaçons si c’est trop liquide.
- Mixage final: Mixez à nouveau jusqu’à obtenir la consistance désirée. Goûtez et ajustez les saveurs si nécessaire.
- Ajout des glaçons (si nécessaire): Ajoutez des glaçons et mixez jusqu’à ce qu’ils soient intégrés.
- Service: Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.
Notes
- Pour un smoothie plus vert, ajoutez une poignée d’épinards ou de kale.
- Pour un smoothie plus protéiné, ajoutez une cuillère de poudre de protéine.
- Pour un smoothie plus gourmand, ajoutez une cuillère de cacao en poudre ou quelques pépites de chocolat noir.
- Pour un smoothie plus exotique, remplacez une partie des canneberges par de la mangue ou de l’ananas.
- Les restes peuvent être congelés dans des moules à popsicle.
- Les fruits surgelés donnent une consistance plus épaisse et froide.
- Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance en les mettant dans un sac de congélation.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes