Description
Des shots de fraises rafraîchissants et fruités, parfaits pour une fête ou un apéritif estival. Un mélange de fraises fraîches, de vodka, de jus de citron vert et de jus de canneberge pour une explosion de saveurs.
Ingredients
Scale
- 500g de fraises fraîches, mûres et juteuses
- 125ml de vodka de qualité (ou rhum blanc pour une saveur différente)
- 60ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 45ml de sirop de sucre de canne (ou plus, au goût)
- 125ml de jus de canneberge (cranberry)
- Glaçons
- Fraises supplémentaires pour la décoration (facultatif)
- Sucre pour givrer les verres (facultatif)
- Citron vert pour givrer les verres (facultatif)
Instructions
- **Préparation des Fraises:** Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
- **Sirop de Sucre de Canne (si nécessaire):** Faites chauffer 1 tasse d’eau avec 1 tasse de sucre de canne jusqu’à dissolution complète. Laissez refroidir.
- **Mixage:** Mixez les fraises, la vodka (ou le rhum), le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et le jus de canneberge dans un blender jusqu’à obtenir une purée lisse. Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire.
- **Filtration (Facultatif):** Filtrez le mélange pour éliminer les graines.
- **Refroidissement:** Réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
- **Préparation des Verres (Facultatif):** Humidifiez le bord des verres avec du citron vert et trempez-les dans du sucre pour les givrer.
- **Assemblage:** Remplissez les verres de glaçons et versez le mélange de fraises. Décorez avec des fraises fraîches.
- **Service:** Servez immédiatement.
Notes
- Variations: Remplacez la vodka par du Cointreau ou du Triple Sec.
- Sans Alcool: Utilisez de l’eau gazeuse ou du jus de pomme pétillant à la place de la vodka.
- Conservation: Conservez les restes au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
- Congélation: Congelez le mélange dans des moules à glaçons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes