Description
Une Piña Colada légère et rafraîchissante, idéale pour les journées ensoleillées, alliant le goût tropical de l’ananas et la douceur du lait de coco. Cette recette facile à réaliser vous permettra de savourer un cocktail délicieux et décoratif, parfait pour se désaltérer.
Ingredients
Scale
- 200 ml de lait de coco léger
- 200 ml de jus d’ananas frais
- 100 ml d’eau gazeuse
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou au goût)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des glaçons
- Des tranches d’ananas et des cerises pour la décoration
Instructions
- Dans un grand mélangeur, versez le lait de coco léger.
- Ajoutez le jus d’ananas frais.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Ajoutez le sucre de canne et ajustez selon vos préférences.
- Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Vérifiez la consistance et ajoutez de l’eau gazeuse si nécessaire, puis mixez à nouveau.
- Remplissez un bac à glaçons d’eau (et éventuellement de jus d’ananas) et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le mélange de lait de coco et de jus d’ananas sur les glaçons.
- Complétez avec de l’eau gazeuse.
- Décorez avec une tranche d’ananas en éventail et une cerise.
- Servez avec une paille colorée.
Notes
- Pour une version encore plus légère, réduisez la quantité de sucre ou utilisez un édulcorant naturel.
- Vous pouvez également expérimenter avec d’autres fruits pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes