Description
Un cocktail rafraîchissant et pétillant à base de tequila, de jus de pamplemousse, de bière au gingembre et de lime. Parfait pour les chaudes journées d’été !
Ingredients
Scale
- 120 ml de tequila blanco de qualité
- 240 ml de jus de pamplemousse frais (rose de préférence)
- 60 ml de bière au gingembre (pas de ginger ale)
- 15 ml de jus de lime frais
- 15 ml de sirop d’agave (ou de sirop de sucre, au goût)
- Une pincée de sel
- Glaçons
- Tranche de pamplemousse ou de lime pour la garniture
- Sel pour le bord du verre (facultatif)
Instructions
- Préparation du verre (facultatif):
- Étaler du sel sur une petite assiette. Mélanger avec du zeste de lime ou de pamplemousse pour plus de saveur.
- Humidifier le bord du verre avec une tranche de lime ou de pamplemousse.
- Tremper le bord humidifié dans le sel.
- Remplir le verre de glaçons.
- Préparation du cocktail:
- Verser la tequila dans le verre.
- Ajouter le jus de pamplemousse.
- Ajouter le jus de lime.
- Ajouter le sirop d’agave (ou de sucre).
- Ajouter une pincée de sel.
- Mélanger délicatement.
- Compléter avec de la bière au gingembre.
- Garnir avec une tranche de pamplemousse ou de lime.
Notes
- Pour une Paloma plus légère, utiliser de l’eau gazeuse à la place de la bière au gingembre.
- Pour une Paloma plus épicée, ajouter quelques gouttes de sauce piquante.
- Vous pouvez préparer le mélange de tequila, jus de pamplemousse, jus de lime, sirop d’agave et sel à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez simplement la bière au gingembre et les glaçons.
- Ajuster les proportions des ingrédients en fonction de votre goût personnel.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes