Description
Limonade rafraîchissante et exotique au thé noir et à la mangue, idéale pour l’été. Facile à préparer et personnalisable.
Ingredients
Scale
- 1 litre d’eau filtrée
- 4 sachets de thé noir de qualité (Earl Grey ou English Breakfast sont de bons choix)
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux
- 1/2 tasse de sucre (ou plus, au goût)
- 1/4 tasse de jus de citron frais (environ 2 citrons)
- Glaçons
- Tranches de citron et de mangue pour la garniture (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Faites bouillir l’eau dans une casserole.
- Retirez du feu, ajoutez les sachets de thé, couvrez et laissez infuser 5 à 7 minutes.
- Retirez les sachets de thé en les pressant légèrement.
- Laissez refroidir complètement.
- Pelez et coupez la mangue en morceaux.
- Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Goûtez et ajoutez du sucre si nécessaire.
- Dans un grand pichet, mélangez le thé noir refroidi et la purée de mangue.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Remplissez des verres de glaçons.
- Versez la limonade sur les glaçons.
- Garnissez avec des tranches de citron, de mangue et des feuilles de menthe (facultatif).
- Servez immédiatement.
Notes
- Variez le type de thé noir selon vos préférences.
- Utilisez des mangues surgelées si vous n’avez pas de mangues fraîches.
- Ajoutez une pincée de cardamome ou de gingembre pour une touche exotique.
- Préparez un sirop simple au lieu de sucre granulé.
- Préparez la limonade à l’avance, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
- Faites des glaçons aromatisés pour une présentation festive.
- Adaptez la quantité de sucre selon la douceur de la mangue et vos goûts.
- Utilisez du miel comme alternative naturelle au sucre.
- Essayez avec d’autres fruits comme la pêche ou l’abricot.
- Pour une limonade pétillante, ajoutez de l’eau gazeuse ou du soda au gingembre.
- Congelez la limonade pour une version glacée.
- Transformez-la en cocktail en ajoutant du rhum ou de la vodka.
- Remplacez le thé noir par du thé vert pour une version plus légère.
- Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour une touche épicée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes