Description
Une limonade crémeuse et pétillante, idéale pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. Facile à préparer et personnalisable à souhait !
Ingredients
Scale
- 1 citron (pour le jus et les tranches)
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou plus, au goût)
- 1 tasse de crème épaisse (minimum 30% de matière grasse)
- 1 tasse d’eau gazeuse (ou eau pétillante)
- Glace (au besoin)
- Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)
- Zeste de citron (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Pressez le citron pour en extraire le jus (environ 2 à 3 cuillères à soupe). Filtrez le jus pour retirer les pépins et la pulpe (facultatif).
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et le sucre. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez la crème épaisse au mélange de jus de citron et de sucre. Remuez doucement pour combiner les ingrédients. Ajoutez l’extrait de vanille (facultatif).
- Réfrigérez le mélange de sirop de citron crémeux pendant environ 30 minutes à 1 heure (facultatif, mais recommandé).
- Remplissez un grand verre de glace.
- Versez environ 1/4 à 1/3 de tasse du sirop de citron crémeux sur la glace.
- Remplissez le reste du verre avec de l’eau gazeuse.
- Mélangez délicatement la limonade avec une cuillère ou une paille.
- Garnissez la limonade avec une tranche de citron et un peu de zeste de citron râpé (facultatif).
Notes
- Utilisez des citrons frais pour une saveur optimale.
- Ajustez la quantité de sucre en fonction de votre préférence.
- Pour une version végétalienne, remplacez la crème épaisse par de la crème de coco épaisse.
- Vous pouvez préparer le sirop de citron crémeux à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et garnitures.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes