Description
Un gruau de nuit savoureux aux myrtilles et à la banane, idéal pour un petit-déjeuner rapide et nutritif. Préparé avec des flocons d’avoine, du lait, des fruits frais et un soupçon de miel, il se prépare en un clin d’il et se conserve au réfrigérateur pour un repas pratique.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 tasses de lait (ou lait d’amande)
- 1 banane mûre, écrasée
- 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Une pincée de sel
- Noix ou graines pour le topping (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec le lait. Si vous utilisez du lait d’amande, assurez-vous qu’il est bien agité avant de l’ajouter.
- Ajoutez la banane écrasée au mélange pour sucrer et donner une texture crémeuse.
- Incorporez les myrtilles (surgelées ou fraîches).
- Ajoutez le miel ou le sirop d’érable, la vanille, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Couvrez le bol avec un film plastique ou un couvercle hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit.
- Le lendemain, sortez le bol du réfrigérateur. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de lait pour ajuster la consistance.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Servez dans des bols, garnissez de myrtilles supplémentaires, de tranches de banane et de noix ou graines.
- Pour une touche finale, saupoudrez de cannelle ou ajoutez un filet de miel.
Notes
- Vous pouvez personnaliser la recette avec des noix, des graines de chia ou de lin, ou même du cacao en poudre pour une version chocolatée.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes