Glace végétalienne pâte à biscuits : Recette facile et délicieuse à essayer !

Glace végétalienne pâte à biscuits, c’est une véritable merveille pour les amateurs de douceurs sucrées qui souhaitent savourer un dessert sans produits d’origine animale. Cette recette allie la richesse des saveurs à une texture crémeuse qui ravira vos papilles. En tant qu’amateur de cuisine, j’ai toujours été fasciné par la façon dont les ingrédients simples peuvent se transformer en un délice irrésistible. La glace végétalienne pâte à biscuits ne fait pas exception, elle est non seulement délicieuse, mais elle évoque également des souvenirs d’enfance, lorsque je préparais des biscuits avec ma grand-mère.

Ce dessert a gagné en popularité ces dernières années, notamment grâce à l’essor du véganisme et à la recherche d’options plus saines. Les gens adorent cette glace pour sa douceur, son onctuosité et la possibilité de personnaliser les saveurs selon leurs envies. Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d’une alternative plus légère, la glace végétalienne pâte à biscuits est un choix parfait pour se faire plaisir sans culpabilité. Alors, prêt à découvrir cette recette qui va vous faire fondre de plaisir ?

Ingrédients :

• 1 tasse de beurre végétalien (ou margarine) à température ambiante
• 1 tasse de sucre brun
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/4 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat noir (vérifiez qu’elles sont végétaliennes)

Préparation de la pâte à biscuits

La première étape pour réaliser de délicieuses glaces végétaliennes à base de pâte à biscuits est de préparer la pâte. Voici comment procéder :

1. Dans un grand bol, commence par battre le beurre végétalien à température ambiante avec le sucre brun et le sucre blanc. Utilise un batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et léger.
2. Ajoute le lait d’amande et l’extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre. Continue de battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
3. Dans un autre bol, tamise la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’assurer une texture homogène dans la pâte.
4. Incorpore progressivement le mélange de farine au mélange humide. Utilise une spatule ou une cuillère en bois pour mélanger délicatement, jusqu’à ce que la farine soit juste intégrée. Évite de trop mélanger, car cela pourrait rendre les biscuits durs.
5. Ajoute les pépites de chocolat noir et mélange à la main pour les répartir uniformément dans la pâte.

Réfrigération de la pâte

Pour obtenir des biscuits bien formés et savoureux, il est important de réfrigérer la pâte avant la cuisson.

1. Une fois la pâte à biscuits prête, couvre le bol avec du film plastique ou un couvercle hermétique.
2. Place le bol au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet à la pâte de se raffermir et aide à éviter que les biscuits ne s’étalent trop lors de la cuisson.

Cuisson des biscuits

Maintenant que la pâte a reposé, il est temps de passer à la cuisson des biscuits.

1. Préchauffe ton four à 180°C (350°F) et tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Une fois le four préchauffé, sors la pâte du réfrigérateur. À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, forme des boules de pâte et dispose-les sur la plaque de cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre chaque boule (environ 5 cm) pour permettre aux biscuits de s’étaler.
3. Enfourne la plaque de cuisson dans le four préchauffé et fais cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés. Les centres peuvent sembler un peu mous, mais ils continueront à cuire en refroidissant.
4. Une fois cuits, retire les biscuits du four et laisse-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Assemblage des glaces

Maintenant que tes biscuits sont prêts, il est temps de les transformer en délicieuses glaces !

1. Prends une boule de glace végétalienne de ton choix (vanille, chocolat, ou même un parfum fruité) et place une cuillère généreuse entre deux biscuits.
2. Appuie doucement sur les biscuits pour les aplatir légèrement et bien répartir la glace.
3. Si tu le souhaites, tu peux rouler les bords des glaces dans des pépites de chocolat ou des noix hachées pour ajouter

Conclusion:

En résumé, cette recette de glace végétalienne pâte à biscuits est un véritable incontournable pour tous les amateurs de douceurs. Sa texture crémeuse et son goût irrésistible vous feront fondre de plaisir à chaque cuillerée. Que vous soyez vegan ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine, cette glace saura ravir vos papilles tout en étant respectueuse de votre mode de vie. Pour servir, je vous recommande de la déguster seule dans un joli bol, ou de l’accompagner de morceaux de fruits frais pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également l’utiliser comme garniture pour des gâteaux ou des crêpes, ou même l’incorporer dans un milkshake pour une expérience encore plus gourmande. N’hésitez pas à expérimenter avec des ajouts comme des noix, des pépites de chocolat ou des éclats de caramel pour personnaliser votre glace selon vos envies. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de glace végétalienne pâte à biscuits et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire ce que vous en pensez et comment vous avez choisi de la déguster. Vos retours sont toujours précieux et j’adore voir comment chacun apporte sa touche personnelle à mes recettes. Alors, à vos cuillères et bon appétit !

Print