Description
Un Gatorade maison rafraîchissant et sain, riche en électrolytes naturels grâce aux fruits frais. Idéal pour se réhydrater après l’effort ou simplement se désaltérer.
Ingredients
Scale
- 2 kiwis mûrs, pelés et coupés en morceaux
- 1 orange, pelée et coupée en quartiers
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 1/2 citron jaune, coupé en quartiers
- 4 tasses d’eau filtrée
- 2–4 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable, ou agave), ajuster au goût
- 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif, pour la saveur et la décoration)
- Glaçons (pour servir)
Instructions
- Préparation des fruits : Lavez soigneusement les fruits. Pelez et coupez les kiwis en morceaux. Coupez l’orange, le citron vert et le demi-citron jaune en quartiers, en enlevant les pépins. Si vous utilisez de la menthe, lavez-la et séchez-la.
- Mixage initial : Dans un blender, combinez les kiwis, les agrumes et 1 tasse d’eau.
- Mixer jusqu’à consistance lisse : Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Filtrage : Versez la purée à travers une passoire fine ou une étamine dans un pichet. Appuyez pour extraire le jus.
- Ajout du reste de l’eau : Ajoutez les 3 tasses d’eau restantes.
- Ajout du miel et du sel : Ajoutez le miel (ou autre édulcorant) et le sel. Goûtez et ajustez.
- Infusion de la menthe (facultatif) : Ajoutez la menthe hachée, remuez et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Refroidissement : Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Retrait de la menthe (si utilisée) : Retirez les feuilles de menthe avant de servir.
- Service : Remplissez des verres de glaçons et versez le Gatorade. Décorez avec des fruits et de la menthe, si désiré.
Notes
- N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits, agrumes, édulcorants et herbes aromatiques.
- Pour une version pétillante, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse.
- Pour les sportifs, ajoutez une pincée de chlorure de magnésium pour un apport supplémentaire en électrolytes.
- Le Gatorade maison se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes