Description
Des croissants croustillants fourrés de jambon de Paris et de fromage fondant, idéaux pour un déjeuner ou un brunch savoureux. Faciles à préparer, ils sont dorés au four pour un résultat irrésistible.
Ingredients
Scale
- 4 croissants frais
- 200 g de jambon de Paris
- 200 g de fromage (comme le gruyère ou l’emmental), râpé
- 50 g de beurre, ramolli
- 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 uf, battu (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement.
- Si nécessaire, coupez le jambon de Paris en tranches fines.
- Râpez le fromage si ce n’est pas déjà fait.
- Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli avec la moutarde (si utilisée) jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Tartinez généreusement l’intérieur de chaque moitié de croissant avec le mélange de beurre et de moutarde.
- Ajoutez une ou deux tranches de jambon à l’intérieur de chaque croissant.
- Parsemez une bonne quantité de fromage râpé sur le jambon.
- Refermez délicatement chaque croissant.
- Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus de chaque croissant avec l’uf battu.
- Ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu sur le dessus, si désiré.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage commence à bouillonner.
- Sortez les croissants du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez varier les fromages selon vos préférences.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes comme de l’origan ou du thym dans le mélange de beurre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes