Description
Une boisson rafraîchissante et hydratante au melon miel, miel et lime. Idéale pour les chaudes journées d’été !
Ingredients
Scale
- 6 tasses de melon miel coupé en cubes (environ 1 melon moyen)
- 1/4 tasse de miel (ou plus, au goût)
- 6 tasses d’eau froide
- 1/4 tasse de jus de lime frais (environ 2–3 limes)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif, pour la garniture)
- Glaçons (pour servir)
Instructions
- Préparation du melon : Coupez le melon en deux, retirez les graines et coupez-le en cubes d’environ 2,5 cm.
- Mélange et mixage : Ajoutez les cubes de melon, le miel et l’eau froide dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à consistance lisse. Goûtez et ajustez la quantité de miel au besoin. Ajoutez le jus de lime et mélangez brièvement.
- Filtrage (facultatif) : Filtrez l’agua fresca à travers un tamis fin pour retirer la pulpe, si désiré.
- Refroidissement et service : Réfrigérez l’agua fresca pendant au moins 30 minutes. Servez avec des glaçons et garnissez de feuilles de menthe fraîche, si désiré.
Notes
- Vous pouvez utiliser d’autres types de melon, comme le cantaloup ou le melon d’eau.
- Ajoutez d’autres fruits comme des fraises, des framboises ou des mangues.
- Remplacez le miel par du sucre ou du sirop d’agave.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle, du gingembre ou du piment de Cayenne.
- Pour une version alcoolisée, ajoutez de la tequila, du rhum ou de la vodka.
- Congelez l’agua fresca dans des moules à popsicles pour une gâterie rafraîchissante.
- L’agua fresca se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Remuez avant de servir si elle s’est séparée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 2 minutes