Snacks Spooky pour Soirée Film d’Halloween Réussie

Idées de collations effrayantes pour une soirée cinéma d’Halloween – voici l’ingrédient secret pour transformer votre salon en un repaire de frissons et de délices ! Chaque année, alors que les feuilles tourbillonnent et que l’air se rafraîchit, nous nous retrouvons irrésistiblement attirés par la magie singulière d’Halloween. Ce n’est pas seulement une question de costumes effrayants ou de décorations lugubres ; c’est avant tout l’occasion parfaite de créer des souvenirs impérissables avec ceux que nous aimons, souvent blottis sous une couverture douillette devant un film d’horreur classique ou une comédie familiale à thème.

La tradition des gâteries effrayantes est essentielle à l’ambiance d’Halloween.

Mais soyons honnêtes, aucune soirée cinéma d’Halloween n’est vraiment complète sans une table débordante de gâteries thématiques ! C’est là que l’aspect culinaire prend tout son sens : des amuse-gueules qui ne sont pas seulement délicieux, mais qui contribuent aussi à l’ambiance macabre et joyeuse de la fête. Nous aimons ces plats parce qu’ils sont souvent simples à réaliser, parfois même avec des ingrédients du quotidien, mais leur présentation créative et leur goût réconfortant les rendent absolument irrésistibles. Ils ajoutent une couche supplémentaire de plaisir visuel et gustatif à l’expérience, rendant chaque instant plus festif et mémorable. Préparez-vous à émerveiller vos invités et à rendre votre célébration d’Halloween inoubliable avec nos Idées de collations effrayantes pour une soirée cinéma d’Halloween.

Ingrédients:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre prête à l’emploi: Je préfère toujours la pâte pur beurre pour son goût incomparable et sa texture plus croustillante après cuisson. Elle est la clé pour des momies feuilletées et délicieuses. Assurez-vous qu’elle est bien froide avant de commencer, cela la rendra plus facile à manipuler.
• 12 à 16 saucisses de Strasbourg ou knack de bonne qualité: Le nombre dépendra de la taille de vos saucisses et de la largeur des bandes de pâte que vous couperez. Choisissez des saucisses qui plairont à coup sûr à vos convives, car elles sont la pièce maîtresse de nos petites créatures effrayantes.
• 1 œuf de taille moyenne: Pour la dorure. C’est ce qui donnera à nos momies cette belle couleur dorée et appétissante, ainsi qu’une légère brillance qui les rendra encore plus alléchantes. Je vous conseille de le battre légèrement avec une fourchette avant de l’utiliser.
• 1 cuillère à soupe de lait (facultatif): À ajouter à l’œuf pour une dorure encore plus uniforme et brillante. Le lait aide à diluer l’œuf, ce qui permet une application plus facile et un résultat final plus lisse.
• Une pincée de graines de sésame noir ou d’œufs de lump noirs (facultatif): Pour les “yeux” de nos momies après cuisson, si vous souhaitez une alternative plus graphique au ketchup ou à la moutarde. Cela ajoute une touche vraiment effrayante et réaliste.
• Ketchup, moutarde douce ou sriracha (pour les yeux et le service): Indispensable pour la touche finale “spooky” ! C’est avec ces condiments que nous allons créer les petits yeux perçants de nos momies. Prévoyez-en également pour le service, car elles sont parfaites pour être trempées.
• Farine: Pour fariner légèrement votre plan de travail, juste assez pour éviter que la pâte ne colle. Un léger voile suffit, car trop de farine peut rendre la pâte sèche.
• Optionnel: quelques tranches de fromage à pâte fondue (type cheddar ou emmental): Si vous voulez ajouter une surprise fondante à l’intérieur de vos momies. Le fromage fondu autour des saucisses est un délice absolu et une excellente façon d’ajouter une couche de saveur supplémentaire.

Préparation des Ingrédients

Pour commencer cette aventure culinaire « spooky », la première étape est de bien préparer tous nos ingrédients. Cela garantit un processus d’assemblage fluide et sans accroc, ce qui est essentiel lorsque l’on veut créer des petits amuse-gueules parfaits pour une soirée cinéma d’Halloween. L’organisation est la clé de la réussite !

1. Préparer les Saucisses:

   Je vous recommande de précuire légèrement vos saucisses si elles ne le sont pas déjà. Les saucisses de Strasbourg ou les knackwurst sont souvent déjà précuites, mais un petit passage rapide dans l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes (ou même quelques minutes à la poêle) les rendra plus chaudes et juteuses à l’intérieur, et cela permet également d’éliminer un peu de gras. Une fois précuites, assurez-vous de bien les égoutter et de les sécher entièrement avec du papier absorbant. C’est une étape cruciale : l’humidité excessive empêcherait la pâte de bien adhérer et de dorer correctement. Je les pose généralement sur une grille après les avoir séchées pour qu’elles puissent refroidir un peu avant de les manipuler, car travailler avec des saucisses brûlantes n’est pas idéal.

   Si vous choisissez d’ajouter du fromage, c’est le moment de le préparer. Coupez votre fromage à pâte fondue en fines lamelles ou en petits bâtonnets, juste assez longs pour envelopper partiellement la saucisse. Vous pouvez également utiliser du fromage râpé que vous compacterez autour de la saucisse.

2. Préparer la Pâte Feuilletée:

   Sortez un rouleau de pâte feuilletée du réfrigérateur environ 5 à 10 minutes avant de commencer l’assemblage. L’objectif est qu’elle soit encore froide mais suffisamment souple pour être déroulée sans se casser. Déroulez délicatement le premier rouleau de pâte sur votre plan de travail légèrement fariné. Je dis bien “légèrement” car trop de farine peut dessécher la pâte. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour l’étirer un peu si nécessaire, juste pour l’égaliser et vous assurer qu’elle a une épaisseur uniforme, mais sans trop la travailler pour ne pas altérer son feuilletage.

   Avec un couteau bien aiguisé ou une roulette à pizza, découpez la pâte en bandes d’environ 1 à 1,5 cm de largeur. L’épaisseur des bandes est importante : si elles sont trop fines, elles risquent de casser pendant l’enroulement ou la cuisson. Si elles sont trop épaisses, elles peuvent masquer la forme de la saucisse et le côté “momie” sera moins évident. Je coupe généralement des bandes de la longueur du rouleau de pâte, puis je les recoupe si nécessaire pour qu’elles soient adaptées à la taille de mes saucisses.

3. Préparer la Dorure:

   Dans un petit bol, cassez l’œuf et battez-le légèrement avec une fourchette. Si vous le souhaitez, ajoutez la cuillère à soupe de lait. Ce mélange créera une dorure brillante et appétissante. C’est ce qui donnera à nos momies leur couleur dorée caractéristique et un fini légèrement croustillant. Je m’assure toujours que le mélange est bien homogène pour éviter les traces de blanc d’œuf non battu.

4. Préchauffer le Four:

   Allumez votre four et préchauffez-le à 200°C (thermostat 6-7). Il est crucial que le four soit à la bonne température avant d’y enfourner les momies pour assurer une cuisson uniforme et un feuilletage optimal. Pendant ce temps, préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cela empêchera les momies de coller et facilitera grandement le nettoyage.

L’Art de l’Assemblage des Momies

Maintenant que tous nos ingrédients sont prêts et que le four préchauffe, nous allons passer à la partie la plus amusante et créative : l’assemblage de nos petites momies ! C’est ici que la magie opère et que nos simples saucisses se transforment en adorables et effrayantes friandises pour votre “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas”. N’ayez pas peur d’être un peu minutieux, le résultat en vaudra la peine.

1. Envelopper de Fromage (optionnel mais fortement recommandé !):

   Si vous avez décidé d’ajouter du fromage, prenez une saucisse bien sèche. Enveloppez une ou deux lamelles de fromage autour de la saucisse, en veillant à ne pas la recouvrir entièrement. Le fromage fondu à l’intérieur ajoute une couche de saveur délicieuse et une texture fondante qui contraste parfaitement avec le croustillant de la pâte. Je laisse généralement les extrémités de la saucisse sans fromage, cela rend l’étape suivante plus facile.

2. Le Bandage des Momies:

   Prenez une bande de pâte feuilletée que vous avez coupée précédemment. Commencez à enrouler la bande autour de l’une des extrémités de la saucisse, en laissant environ 1,5 à 2 cm de saucisse visible à l’une des extrémités pour le “visage” de la momie. C’est là que nous allons plus tard dessiner les yeux. Enroulez la pâte de manière diagonale, en spirale, en remontant le long de la saucisse. L’astuce est de superposer légèrement les bandes, comme des bandelettes de tissu, pour créer l’effet “momie”. Ne serrez pas trop la pâte, car elle va gonfler à la cuisson. L’idée est de créer un aspect de bandage lâche et irrégulier, typique des momies.

   Lorsque vous arrivez à l’autre extrémité de la saucisse, assurez-vous que le bout de la pâte est bien pressé contre la saucisse pour qu’il ne se déroule pas pendant la cuisson. Vous pouvez humidifier très légèrement le bout de la pâte avec un peu d’eau pour aider à la faire adhérer. Si une bande de pâte n’est pas assez longue pour couvrir toute la saucisse, ce n’est pas grave du tout ! Il suffit de prendre une autre bande et de la faire démarrer là où la première s’est terminée, en superposant légèrement les deux pour qu’elles fusionnent.

   Conseil pour un Look Authentique:

   Je veille à laisser des petites ouvertures ou des espaces entre les bandes de pâte ici et là. Cela ajoute au réalisme du “bandage” et permet à la saucisse de cuire uniformément. N’hésitez pas à jouer avec l’irrégularité, c’est ce qui rend chaque momie unique et charmante !

3. Répéter l’Opération:

   Continuez ce processus avec toutes les saucisses et le reste des bandes de pâte feuilletée. Une fois que vous avez utilisé un rouleau de pâte, déroulez le second et répétez l’opération de découpe et d’enroulement. Vous verrez, au bout de quelques-unes, le geste deviendra plus fluide et rapide. Disposez les momies assemblées sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser un peu d’espace entre chacune, car elles vont gonfler à la cuisson.

4. La Dorure, Étape Essentielle:

   À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez délicatement chaque momie avec le mélange œuf-lait que vous avez préparé. Appliquez généreusement la dorure sur toute la pâte feuilletée, en prenant soin de ne pas en mettre trop sur la saucisse elle-même si des parties sont visibles. C’est cette dorure qui donnera à nos momies leur magnifique couleur dorée et leur texture croustillante. Si vous avez des graines de sésame noir, vous pouvez en parsemer très légèrement sur les parties qui seront les “yeux” pour une touche encore plus effrayante, mais je préfère souvent ajouter les yeux après cuisson avec les sauces.

La Cuisson Parfaite

Nous sommes maintenant à l’étape où la magie opère vraiment ! Après tout ce soin apporté à l’assemblage de nos petites créatures, la cuisson est essentielle pour obtenir des momies dorées, croustillantes et irrésistibles. Une bonne cuisson garantira non seulement une texture parfaite mais aussi une saveur optimale, faisant de ces “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas” un succès instantané.

1. Enfourner les Momies:

   Une fois que votre four a atteint la température de 200°C et que vos momies sont joliment badigeonnées, glissez délicatement la plaque de cuisson au centre du four préchauffé. Il est important que le four soit bien chaud dès le départ pour que la pâte feuilletée puisse lever correctement et devenir bien croustillante. Ne soyez pas tenté d’ouvrir le four trop souvent pendant les premières minutes de cuisson, car cela pourrait faire retomber la pâte.

2. Surveillance de la Cuisson:

   Laissez cuire les momies pendant environ 15 à 20 minutes. Cependant, le temps de cuisson peut varier légèrement d’un four à l’autre. Je vous conseille de commencer à surveiller attentivement après 12-13 minutes. Les momies sont prêtes lorsque la pâte feuilletée est joliment dorée, gonflée et qu’elle a l’air bien croustillante. Vous devriez voir les couches de pâte se séparer, signe d’un bon feuilletage. La saucisse à l’intérieur doit être bien chaude. Si la pâte dore trop vite sur le dessus, mais que la saucisse n’est pas encore assez chaude, vous pouvez couvrir lâchement la plaque d’une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson quelques minutes.

   Indice de Perfection:

   Une odeur alléchante de pâte feuilletée dorée et de saucisse cuite devrait commencer à embaumer votre cuisine, c’est un bon signe que tout se passe bien !

3. Sortir du Four et Refroidir:

   Lorsque vos momies ont atteint cette couleur dorée parfaite et que la pâte est bien feuilletée, sortez la plaque du four. Laissez les momies reposer sur la plaque pendant 2 à 3 minutes avant de les transférer délicatement sur une grille de refroidissement. Cette courte période de repos est importante, elle permet à la pâte de terminer sa “cuisson” interne et de devenir encore plus croustillante à l’extérieur. Si vous les servez immédiatement, elles risquent d’être un peu molles. De plus, il est plus facile de les manipuler une fois qu’elles ont légèrement tiédi.

   Assurez-vous qu’elles ne soient pas trop chaudes avant de passer à l’étape des “yeux”, sinon le ketchup ou la moutarde risquent de couler ou de sécher trop rapidement. Une température tiède est idéale pour la décoration.

Les Touches Finales Spooky

Maintenant que nos momies sont parfaitement dorées et délicieusement parfumées, il est temps de leur donner vie avec ces touches finales “spooky” qui feront toute la différence pour votre “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas”. C’est l’étape où nous transformons de simples bouchées en véritables œuvres d’art thématiques, prêtes à impressionner et à amuser vos invités.

1. Créer les Yeux Maléfiques:

   C’est ici que l’imagination prend le dessus ! Une fois que les momies ont légèrement refroidi et sont manipulables (tièdes), prenez votre ketchup, votre moutarde douce ou même un peu de sriracha pour un piquant subtil. À l’aide d’un cure-dent, d’une petite douille de pâtisserie très fine, ou même simplement d’une cuillère et de beaucoup de délicatesse, déposez deux petits points pour créer les “yeux” sur la partie de la saucisse que vous avez laissée apparente. Vous pouvez faire des yeux ronds, des yeux un peu plus allongés, ou même des yeux de différentes tailles pour un effet encore plus “effrayant”.

   Astuce de Pro:

   Pour plus de précision et un look professionnel, je mets souvent le ketchup ou la moutarde dans un petit sac de congélation dont je coupe un tout petit coin. Cela me donne un contrôle parfait pour dessiner des petits points nets. Si vous avez opté pour les graines de sésame noir ou les œufs de lump, c’est le moment de les coller avec une minuscule goutte de ketchup pour les maintenir en place, si vous ne l’avez pas fait avant la cuisson.

2. Laisser Reposer un Instant:

   Après avoir dessiné les yeux, laissez les momies reposer quelques minutes. Cela permet aux condiments de sécher un peu et de ne pas baver, surtout si elles doivent être transportées ou manipulées. De plus, elles seront alors à une température idéale pour être dégustées : chaudes mais pas brûlantes.

3. Préparer les Sauces d’Accompagnement:

   Préparez de petits bols de différentes sauces pour accompagner vos momies. Le ketchup et la moutarde sont des classiques, mais vous pouvez aussi proposer une sauce barbecue, une sauce ranch, une sauce au miel et à la moutarde, ou même une sauce piquante pour les plus audacieux. La variété des sauces est un excellent moyen d’ajouter de la diversité à vos “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas” et de satisfaire tous les palais.

   Pour une touche Halloween supplémentaire, vous pouvez étiqueter les sauces de manière amusante : “Sang de Vampire” pour le ketchup, “Bave de Zombie” pour une sauce verte à base d’avocat, ou “Venin de Sorcière” pour une sauce piquante. Cela contribue vraiment à l’ambiance !

Conseils pour une Soirée Halloween Mémorable

Faire de simples momies saucisses est une chose, mais les transformer en un moment fort de votre “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas” en est une autre ! Voici quelques conseils pour que vos créations culinaires et votre soirée soient absolument inoubliables et que l’ambiance soit au rendez-vous. Il s’agit de penser au-delà de la recette pour créer une expérience complète.

1. Servir et Présenter:

   Disposez vos momies sur un grand plat de service. Pour une présentation encore plus effrayante, vous pouvez tapisser le plat de quelques feuilles de laitue déchirées pour simuler des toiles d’araignées ou de la mousse, ou utiliser un plateau noir ou orange. Vous pouvez également ajouter quelques fausses araignées en plastique ou des toiles d’araignées synthétiques autour du plat. La présentation visuelle est tout aussi importante que le goût pour un snack d’Halloween ! N’oubliez pas les petits bols de sauces pour que chacun puisse se servir à sa guise.

   Les momies peuvent être servies chaudes, tièdes ou même froides, mais je trouve qu’elles sont meilleures quand elles sont encore légèrement chaudes, car la pâte est plus croustillante et le fromage à l’intérieur (si vous en avez mis) est encore fondu.

2. Accompagnements Thématiques:

   Pour compléter votre sélection de “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas”, pensez à d’autres petites douceurs et amuse-gueules thématiques. Des “doigts de sorcière” (bretzels enrobés de chocolat blanc teinté en vert avec une amande au bout), des “yeux de litchi” (litchis fourrés d’une myrtille et trempés dans du sirop rouge), ou même un “punch de sang” (boisson aux fruits rouges). Varier les plaisirs sucrés et salés garantira que tous vos invités trouveront leur bonheur.

3. Préparation à l’Avance:

   Ces momies sont parfaites pour une préparation à l’avance. Vous pouvez assembler les momies sans les dorer ni les cuire, puis les couvrir de film alimentaire et les conserver au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Au moment de servir, badigeonnez-les d’œuf et enfournez-les directement. Cela vous fera gagner un temps précieux le jour J et vous permettra de profiter pleinement de votre soirée. C’est un véritable atout pour une organisation sans stress !

   Si vous souhaitez les faire à l’avance et les réchauffer, c’est aussi possible. Une fois cuites et refroidies, elles se conservent 2-3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, passez-les 5 à 10 minutes au four à 180°C pour leur redonner tout leur croustillant.

4. Variations Créatives:

   N’hésitez pas à expérimenter ! Vous pourriez utiliser de la pâte brisée pour une texture différente, des mini-saucisses pour des momies encore plus petites, ou même des saucisses végétariennes pour les invités qui ne mangent pas de viande. Vous pouvez aussi glisser une fine lamelle de piment ou d’oignon caramélisé avec le fromage pour une saveur plus complexe. Laissez libre cours à votre créativité pour personnaliser ces “Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas” et les rendre uniques à votre événement.

   Le Mot de la Fin:

   Ces momies saucisses sont plus qu’un simple apéritif ; elles sont une invitation à la convivialité et au partage, parfaites pour ajouter une touche de fantaisie à votre soirée d’Halloween. Elles sont simples à réaliser, amusantes à décorer, et délicieuses à déguster. Préparez-vous à recevoir des compliments et à voir les sourires de vos invités en dégustant ces petites créatures effrayantes. Bon appétit, et joyeux Halloween !

Conclusion:

Et voilà ! J’espère sincèrement que cette recette a captivé votre imagination autant qu’elle a ravi mes papilles. Si vous recherchez une collation qui allie à merveille simplicité, originalité et un facteur “wow” indéniable, alors croyez-moi, vous avez trouvé votre Graal. Ce n’est pas simplement une recette de plus ; c’est une invitation à créer des souvenirs gourmands, une expérience sensorielle qui commence dès la première bouchée. L’alliance parfaite entre le croustillant et le fondant, cette surprise gourmande est absolument irrésistible. Le contraste des textures, la richesse des saveurs, et l’aspect visuel amusant en font une option incomparable pour toutes vos festivités. J’ai eu un plaisir immense à la concocter et à la savourer, et je suis convaincu que vous partagerez mon enthousiasme. C’est le genre de mets qui disparaît de l’assiette à une vitesse fulgurante, laissant derrière lui des sourires satisfaits et l’envie d’une autre bouchée.

Mais au-delà de son goût exquis, ce qui rend cette recette si spéciale, c’est sa polyvalence et sa capacité à s’adapter à toutes vos envies créatives. Pour un plat encore plus riche et réconfortant, je vous suggère vivement de servir ces merveilles chaudes, tout juste sorties du four, accompagnées d’une sélection de sauces. Imaginez une sauce marinara maison, légèrement épicée, qui apporterait une touche d’acidité rafraîchissante, ou une sauce au fromage crémeuse et onctueuse pour doubler le plaisir fromager. Une touche de mayonnaise épicée ou même un chutney de fruits légèrement acidulé pourrait surprendre agréablement vos convives. Si vous voulez pousser l’audace, pourquoi ne pas essayer un “ketchup sanglant” fait maison, coloré avec un peu de betterave, pour amplifier le thème ?

Les variations sont infinies et limitées uniquement par votre imagination ! N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages. Un cheddar vieilli apportera une profondeur de saveur, tandis qu’un Monterey Jack offrira un fondant exceptionnel. Pour une touche d’épice, un fromage au piment comme le Pepper Jack serait parfait. Vous pouvez même ajouter de petits morceaux de jambon fumé, de bacon croustillant, ou pour une option végétarienne, des champignons finement hachés ou des épinards essorés. Imaginez des mini-légumes coupés en petits dés et incorporés à la farce pour une version plus nutritive et colorée. Et pour un effet visuel encore plus saisissant, surtout pour Halloween, n’hésitez pas à utiliser des emporte-pièces pour donner à vos bouchées des formes effrayantes, comme des fantômes, des chauves-souris ou même des doigts de sorcière. Un peu de colorant alimentaire naturel dans la pâte peut transformer complètement l’aspect, créant des mets verts, oranges ou violets. Parsemez-les d’herbes fraîches hachées comme du persil ou de la ciboulette juste avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur qui contraste avec la richesse du fromage.

Votre Moment de Créativité vous Attend !

C’est une opportunité fantastique de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Honnêtement, parmi toutes les Spooky Halloween Movie Night Snack Ideas que j’ai pu explorer et tester au fil des années, celle-ci se distingue par son originalité, sa facilité d’exécution et sa capacité à ravir petits et grands. Elle transforme une simple soirée cinéma en un événement mémorable, ajoutant une couche supplémentaire de plaisir et de convivialité. C’est la garantie de rires, de conversations animées et, bien sûr, de compliments sur vos talents de cuisinier ! Alors, n’attendez plus. Préparez-vous à enfiler votre tablier et à vous lancer dans cette aventure gourmande. Je vous encourage de tout cœur à essayer cette recette dès que possible, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour égayer une soirée ordinaire. C’est l’excuse parfaite pour se faire plaisir et pour partager un moment délicieux avec ceux que vous aimez.

Partagez Vos Chefs-d’œuvre !

Et surtout, après l’avoir préparée et dégustée, je serais ravi d’entendre parler de votre expérience. N’hésitez pas à partager vos succès, vos photos, vos astuces et même vos propres variations dans les commentaires. Vos retours sont précieux et enrichissent cette communauté de passionnés de cuisine. Montrez-nous comment vous avez personnalisé cette recette, les sauces que vous avez choisies, les réactions de vos invités, ou même les formes originales que vous avez données à vos bouchées. Vos histoires et vos créations sont une source d’inspiration pour moi et pour tous les autres lecteurs. C’est en partageant nos expériences que nous apprenons et grandissons ensemble. J’ai hâte de découvrir vos versions de cette recette fantastique. Bonne dégustation et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

Momies Saucisses d’Halloween

Transformez de simples saucisses en momies effrayantes et délicieuses, parfaites pour une soirée film d’Halloween. Facile à préparer avec de la pâte feuilletée et des saucisses, c’est le snack idéal pour tous les âges.

Temps de Préparation
25 Minutes

Temps de Cuisson
20 Minutes

Temps Total
45 Minutes

Portions
12 à 16 momies

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
• 12 à 16 saucisses (type knack, de préférence au bœuf)
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait (facultatif)
• Une pincée de graines de sésame noir ou d’œufs de lump noirs (facultatif)
• Ketchup
• Moutarde douce ou sriracha
• Farine (pour le plan de travail)
• Quelques tranches de fromage à pâte fondue (type cheddar ou emmental, facultatif)

Instructions

1. Step 1
   Précuire les saucisses 3 à 5 minutes si elles ne le sont pas déjà, puis bien les égoutter et les sécher. Si vous utilisez du fromage, coupez-le en fines lamelles ou petits bâtonnets pour envelopper les saucisses.
2. Step 2
   Dérouler la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné et la couper en bandes d’environ 1 à 1,5 cm de large. Dans un petit bol, battre l’œuf avec le lait (facultatif) pour la dorure. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. Step 3
   Si désiré, envelopper chaque saucisse d’une lamelle de fromage. Enrouler ensuite une bande de pâte autour de chaque saucisse en spirale, en laissant 1,5 à 2 cm de saucisse visible à une extrémité pour le ‘visage’. Superposer légèrement les bandes sans trop serrer, et presser fermement l’extrémité de la pâte pour qu’elle adhère. Disposer les momies sur la plaque préparée.
4. Step 4
   Badigeonner délicatement chaque momie avec le mélange œuf-lait. Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que la pâte soit joliment dorée, gonflée et croustillante. Surveiller attentivement la cuisson.
5. Step 5
   Sortir les momies du four et les laisser tiédir quelques minutes sur une grille. À l’aide d’un cure-dent ou d’une petite douille, dessiner deux petits points de ketchup, moutarde ou sriracha sur la partie visible de la saucisse pour créer les ‘yeux’. Servir chaud ou tiède avec des bols de sauces d’accompagnement.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.